Buscar

Cargando...

lunes, 26 de septiembre de 2016

PULSERAS Y PENDIENTES DE GANCHILLO



Mirad que pulseras mas sencillas y bonitas!!!!!

Como todos vosotros sabéis, este verano ha sido muy productivo en el área de manualidades y he compartido unos bonitos collares de ganchillo.

Y ahora para combinarlos bien, os enseño las pulseras y pendientes a juego.



MATERIAL:

He empleado los mismos materiales, hilos de algodón, perlas variadas, aguja de coser lana, y para los pendientes he comprado unos metales que se venden en tiendas de bisutería o de chinos.

ELABORACIÓN :

Para los pendientes tan solo tenemos que hacer una flor de cinco pétalos y poner en el centro una perla.

Coser un gancho de colgar por la parte de atrás y a lucirlos con nuestras mejores galas.


Para la pulsera necesitamos dos flores iguales que los pendientes y una cadeneta con los puntos que necesitemos, la doblamos por la mitad, según la muñeca que la tenga que lucir.




Cosemos una perla mas grande en un extremo de la cadeneta doble, será el botón-perla que abrochará.


Y las dos perlas más pequeñas las cosemos en el centro de la flor.


Y después las cosemos a las tiras de cadeneta, haciendo un cierre al otro extremo para que abroche bien, teniendo en cuenta el tamaño de la perla.


Y como podéis apreciar tengo una súper ayudanta, se llama Calcetines y siempre esta a punto a la hora de hacer manualidades.


Es una pulsera muy fácil de hacer..... Animaros.

sábado, 24 de septiembre de 2016

BARQUITAS DE SALPICÓN DE MARISCO




Esta ensalada ha surgido gracias a que el jueves hice pulpo a la gallega para cenar, me quedaron dos trozos (tentáculos) y al no poder aprovecharlos para mucha cosa decidí no congelarlos y hacer este sencillo salpicón.


INGREDIENTES:


(Opcional al gusto)
Unas colas de gambas peladas.
Unos mejillones abiertos al vapor.
2 tentáculos de pulpo hervido.
Unas barritas de cangrejo.


1/2 aguacate a trocitos y rociado con zumo de limón.
1 cebolla pequeña tierna.
1 tomate.
1 pimiento verde.



2 cogollos.
Sal y pimienta.
Vinagre de modena blanco, o de manzana.
Aceite de oliva extra virgen.


ELABORACIÓN :

Poner las hojas de los cogollos en un bol de agua fría para que pierdan la amargor y se limpien bien, mientras preparamos el resto de los ingredientes de la siguiente manera.

Limpiar bien todos los ingredientes, cortarlos o pelarlos según proceda, las verduras en bronuise y aliñarlas con un poco de sal, aceite y vinagre en un recipiente.


Mientras pelamos y desvisceramos las gambas, abrimos los mejillones al vapor, cortamos los troncos de cangrejo a dados y cortamos los trozos de pulpo en rodajas. Lo añadimos al recipente donde tenemos las verdura aliñadas.


Y revolvemos un poco para que se mezclen bien todos los sabores.


Ahora escurrimos y secamos las hojas de los cogollos, los colocamos en una bandeja o plato de amplias dimensiones y las rellenamos con el salpicón.


Fantástica ensalada!!!!!

lunes, 19 de septiembre de 2016

ABANICOS DE BERENJENA CON REQUESÓN



La berenjena es una de las verduras que me encanta de cualquier manera, plancha, rellena, asada, de guarnición, combinada con pasta, ....... y hoy le daré un toque de fantasía, me encanta innovar e inventar recetas que veo por ahí dándole mi toque personal, sazonada con unos ingredientes muy simples y muy sanos.

INGREDIENTES para 3 personas:


3 berenjenas.
150 g de requesón.
3 tomates frescos.
6 tomates secos hidratados.
6 filetes de anchoas.
Orégano seco.
Unas hojas de albahaca fresca.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.


ELABORACIÓN Y COCCIÓN :

Limpiamos y secamos bien todos los ingredientes y reservamos.
En primer lugar hidratamos los tomates secos con agua tibia o ya los tenemos hidratados con aceite.


A las berenjenas les hacemos 4 cortes a lo largo, sin llegar al final (o tronco) para darles forma de abanico.


Las dejaremos unos 15 minutos dentro de un bol con agua fría y un poco de sal para que pierdan el amargor.


Escurrimos bien y las colocamos en una fuente de horno con un papel de cocción, procedemos a asarlas durante unos 25 minutos.



Mientras se nos cuecen las berenjenas, escurrimos las anchoas del aceite y los tomates secos del agua, los cortamos a trozos pequeños.



En un cuenco mezclamos el requesón con los tomates secos, las anchoas, picamos un poco de pimienta y un poco de sal si procede (pensad que las anchoas ya contienen mucha sal), añadimos el orégano seco y mezclamos bien.


Del horno sacamos la bandeja, abrimos un poco mas el abanico, al estar blando nos dejara trabajarlas con más flexibilidad y repartimos el preparado sobre las berenjenas.



Encima del preparado las rodajas de tomatitos y un poco de orégano seco, introducimos de nuevo en el horno y cocemos 10 minutos mas.

 
 Emplatamos y espolvoreamos con un poco de albahaca fresca, un poco de orégano seco, servimos y DEGUSTAMOS!!!!!.


ENSALADA DE QUESO, TOMATE Y AGUACATE



Hoy os propongo una receta sana y saludable, auténtica dieta mediterránea con la que es muy fácil cuidarnos y mantener "la línea", además muy fácil de preparar, con tan solo cinco minutos la tenemos lista, tardo mas en hacer las fotos que con la preparación.


INGREDIENTES:
(Para dos ensaladas)



2 quesos tiernos individuales.
2 tomates de buena calidad.
Unos tomatitos cherry.
Un aguacate.
1/2 limón.
Hojas de albahaca fresca.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta recién molida.
Un poco de sal gruesa, (opcional).


ELABORACIÓN:

Lavamos bien todos los ingredientes y secamos con papel de cocina, a continuación los cortamos de la manera que mas nos guste, hoy le daremos forma circular. Así pues cortamos los tomates a rodajas y reservamos.


Seguidamente cortamos el queso tierno siguiendo la misma forma.



Ahora partimos el aguacate por la mitad, retiramos el hueso.


Lo rociamos con unas gotas de limón para evitar que se nos oxide al contacto con aire, partimos en medias lunas de un grosor aproximado al que hemos dado al queso y al tomate.


A los tomatitos cherry los parto por la mitad, los reservo. 


Con las hojas de albahaca preparamos un aceite aromatizante, las machacamos con una maza o lo trituramos con la turmix, añadimos aceite y removemos bien.


Y como ya tenemos todos los ingredientes en lista de espera preparados para el montaje...allí vamos.


Rociamos con el aceite de albahaca el fondo de los dos platos.


Y colocamos al gusto.


Rocío con un poco de sal gruesa, pimienta recién molida, unas gotas mas de aceite de albahaca y ya me la estoy comiendo ....que buena!!!!


domingo, 18 de septiembre de 2016

CALAMARES CON PIMIENTOS



Hoy es día especial de descanso, cambian las temperaturas, nos despertamos tarde, día de resaca, no se cuanta gente tendré a comer en casa, en fin .... sacaré unos calamares congelados que tengo de la semana pasada y ya veremos como pinta la jornada dominical.


INGREDIENTES:

4 calamares.
2 pimientos verdes italianos.
2 pimientos verdes.
1 pimiento rojo.
2 cebollas moradas.
3 ajos.
Unas hojas de perejil.
Sal, aceite virgen extra y pimienta.
Un vasito de vino blanco.


ELABORACIÓN Y COCCIÓN :

En una sartén de amplias dimensiones colocados unas gotas de aceite y ponemos en ella la cebolla morada cortada en juliana.


La dejamos a fuego lento durante unos diez minutos hasta que este pochada.


Y seguidamente le añadimos los pimientos a trozos, salpimentamos y dejamos pochar durante unos 10 minutos.


Trancurrido este tiempo, cortamos y limpiamos bien los calamares a cuadrados, dejándolos escurrir bien.


Los echamos en una sartén con unas gotas de aceite y salteamos 3/4 minutos.


Y cuando veamos que han soltado toda el agua, les añadimos los pimientos pochados que tenemos reservados.


Rectificamos de sal si procede e incorporamos la copita de vino blanco y una picada de ajo y perejil.


Dejamos evaporar y listos para presentar nuestro plato.


Servimos acompañado de unas gambitas plancha y saboreamos esta sencilla receta.


BUEN PROVECHO!!!!